Martin Codax
Luciano Amoedo ist nicht nur einer der Mitbegründer der Genossenschaftskellerei Martín Codax, sondern er war auch die treibende Kraft bei der Definition und Einführung der Denominacion de Origen Rías Baixas, die den Wein seit 1988 unter den Schutz des spanischen Gesetzes stellte. Martín Códax ist der bekannteste galizische Troubadour aus dem 13. Jahrhundert. Er ist Namenspate der Bodega, die 1985 im Rías-Baixas-Gebiet von einer Winzergruppe gegründet wurde. Später erwarben die heutigen Besitzer das Gut von der Kooperative und führten den heute etwa 150 Hektar großen Betrieb weiter, der 2003 expandierte. Seitdem wird auch im Bierzo Wein angebaut. Eingebettet in eine Bergregion im Nordwesten der Provinz León wird Bierzo von verschiedenen Bergketten umgeben. Das Mikroklima steht unter gemäßigten atlantischen Einflüssen. Die Vielzahl verschiedener Böden ist lehmig und kalkhaltig. Wichtigste Rotweintraube ist die Mencía, die fruchtige und feinnervige Rotweine mit ausgeprägter Säure hervorbringt. Luciano Amoedo lehr an der Universität von Galizien und wacht als Mitglied des Testgremiums über das hohe Niveau der Rías Baixas Weine.
Martin CodaxCuatro Pasos Black Bierzo DO 8 Monate im Holzfass gereiftSpanien Sp.Sonstige Martin Codax

Martin Codax
Cuatro Pasos Black Bierzo DO
8 Monate im Holzfass gereift
Spanien Sp.Sonstige Martin Codax

€ 18.14 € 15.68
Liter: € 20.91 Artikelnr.:450049241
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand

tief violette Farbe. Schöne Balance zwischen intensiver roter Frucht und Röstaromen. Am Gaumen frisch, mineralisch und saftig.
Fruchtig und elegant.
Passt zu Rinder-Carpaccio, geschmortes Fleisch und
Ziegenkäse

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Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 14 % Vol
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

Martin CodaxPizarras de Otero Mencia Bierzo DOSpanien Sp.Sonstige Martin Codax

Martin Codax
Pizarras de Otero Mencia Bierzo DO
Spanien Sp.Sonstige Martin Codax

€ 10.24 € 6.58
Liter: € 8.77 Artikelnr.:450049264
pro Einheit/Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand

kräftiges rot, kräftig, mit eleganter Struktur, fruchtbetont und frisch am Gaumen schöne Mineralität
Passt zu gebratenem oder geschmortem Fleisch, Carpaccios oder Ziegenkäse

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Geschmack trocken
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details

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