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Das explosive Bouquet mit einer harmonischen Assemblage der Rebsorten Merlot, Cabernet und Syrah ergibt einen körperreichen, ausgeprägten und schlicht sensationell würzigen Wein.
Passt zu Rinderfilet Wellington, Schweinemedaillons mit Zwiebelsoße, Harissa Schnitzel.
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Kurzinfo
Ein frischer, fruchtiger Wein mit Aromen von Birnen, tropischen- und Zitrusfrüchten. Angegehme Süße im Abgang.
Passt zu hellen Soßengerichten und Meeresfrüchten und als Aperitif.
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Kurzinfo
Lieblicher Rotwein, der im Glas ein dunkles Rot präsentiert. Aromatische Nase, dunkle Fruchtaromen, reife, saftige Beerennoten. Angenehm ausgewogen und elegant im Geschmack.
Passt zu Blauschimmelkäse, einer Tarte, würzigem mit Rosinen gespickten Lamm oder Gerichten mit einer leicht würzig-süßlichen Note und Schärfe.
Vegane Verarbeitung
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Kurzinfo
Halbtrockener aromatischer Weißwein aus der spanischen Macabeo-Traube. Zeigt sich im Glas mit einem hellen Strohgelb. Vielschichtiges Bukett mit Fruchtaromen von Birnen, grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen angenehm weich und saftig.
Passt zu: Fischgerichten und Meeresfrüchten.
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Eine charaktervolle Königin der Weißweine, bei der feine Zitrusaromen mit einem Hauch von Weinbergspfirsich umspielt werden. Puristisch und geradlinig.
Passt zu Seeteufel in Estragonschaum, Sommersalate, Spargel und Garnelen in Knoblauchöl.
Aus biologischem Anbau
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Eleganter Riesling aus einer der besten Weinbergslagen an der Mittelmosel (Trittenheimer Apotheke). Gelbe Früchte, Pfirsich und eine feine mineralische Note kennzeichnen den Riesling Kabinett.
Passt zu: Zander in einer hellen Weißweinsauce oder zu Meeresfrüchten, zu zartem Geflügel, Spargel mit geschmolzener Butter und leichten, feinfruchtigen Salaten der Saison.
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