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Eine der bedeutendsten und charakterstärksten Rebsorten Portugals. Dieser Alvarinho vereint Trauben zweier Terroirs für die perfekte Balance. Er ist bouquetreich mit intensiven Aromen von Apfel, reifen Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Vollmundig im Geschmack mit Anklang von etwas Exotik.
Passt zu frischem Gemüse, Gratins, Fisch.
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Kräftig Purpurrot. In der Nase mit einem Hauch Karamell, reifen und kandierten Früchten wie Feige und ein fülliger Körper, rund.
Passt zu Spanferkel, Pasteten, Salami.
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Die italienische Antwort auf Champagner. 110 Jahre Erfolgsgeschichte im Glas. Dieser Spumante wird seit 1902 produziert und symbolisiert die Geschichte der Kellerei Ferrari. Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen und einem intensiven Bouquet von Golden Delicious Äpfeln, Feldblumen und Hefe, ist er am Gaumen klar, harmonisch, geschmeidig, mit einer Ahnung von reifen Früchten und frischem Brot.
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Präsentiert sich im Glas mit feiner Perlage. Aromatisches Bukett mit Noten von gebackenen Früchten und Aprikosen, mit Zucker gebrannte Mandeln und leichte Anklänge von Pfeffer und Anis. Am Gaumen lang anhaltend, im Abgang würzige Noten.
Passt zu: Fisch und Geflügel.
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Klassischer Shiraz, feine, ausgeprägte Aromen von dunklen Beeren, Gewürze und Vanille. Tiefdunkle, fast violette Farbe. Am Gaumen sehr würzig mit einer süßlichen Cassis-Note, lang, mit viel Schmalz.
Passt zu: klassischen Fleisch- oder Wildgericht, als auch zu einem Dessert z.B. Mousse au Chocolat.
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