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Dunkles rot mit violetten Reflexen. In der Nase Pflaume, schwarze Beeren, etwas Vanille, und Schokolade am Gaumen gehaltvoll, kräftige Struktur, weiches Tannin gut eingebunden, sehr langes Finale. So stellt man sich einen Malbec aus Argentinien vor.
Passt zu würzigen Fleischgerichten, reifem Käse.
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18.84
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Ein Chardonnay mit wundervollen Aromen von würzigem Bratapfel, Zitronencreme und fruchtigen Mirabellen, komplex und weich.
Passt zu cremig-nussigen Speisen, Hummer, Geflügel.
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Brilliantes, helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Trocken, frische Aromen von Grapefruit und Quitte.
Passt zu: geräuchertem Fisch mit Gemüse, Geflügel.
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Klares, glänzend-helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Der Duft sehr rebsortentypisch und frisch, mit üppigen exotischen Noten und feinem Zitrusaroma. Am Gaumen knackig frisch, dennoch sanft mit zugleich kraftvollen Aromen von tropischen Früchten und deutlicher Mineralität, beeindruckend langes Finale.
Passt zu: frischen Salätchen mit gebratenen Garnelen oder Hühnchen.
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27.24
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In jungen Jahren von leuchtendem Rubinrot, entwickelt beim Heranreifen elegante granatfarbene Reflexe, sehr aromatisch mit Noten von rotem Fruchtkompott, schwarzen Johannisbeerblüten und feinem Rauch, köstlich frisch, voller Energie mit warmer Würze und lebhaftem Tannin.
Passt zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch, Entenbrust, sanften Wildgerichten und mittelkräftigen Käsesorten.
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Dieser Lagrein überzeugt durch seine samtig weiche Struktur und die ausgesprochen zarten Tannine, die ihm durch die knapp 6 monatige Holzreife verliehen wird. Im Duft erinnert er an Beeren und Veilchen und mündet in einen sehr nachhaltigen, angenehmen Geschmack.
Passt zu geschmorter Lammhaxe.
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