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Sehr helles, glänzendes Lachsrosa, in der Nase feine, duftige Aromen von süß gereiften Erdbeeren, roten Johannisbeeren und leicht kräutrigen Anklängen. Am Gaumen trocken, fruchtig, elegant und frisch, zarter Beerenfrucht und hauchfeinen Kräuter- und Gewürzaromen.
Passt zu luftgetrocknetem Schinken, kalten und warmen Vorspeisen, frischen Meeresfrüchten, Fisch- und Geflügelgerichten oder Schafskäse.
Passt zu luftgetrocknetem Schinken, kalten und warmen Vorspeisen, frischen Meeresfrüchten, Fisch- und Geflügelgerichten oder Schafskäse.
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Kurzinfo
Ein hauchzartes, beinahe wasserhelles Rose verführt die Nase mit einem ausdrucksvollen, animierenden Bouquet von frisch gepflückten, süß gereiften Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren, rote Johannisbeeren, Süßkirschen, saftigen Blutorangen, auch etwas Kräuterwürze, Garrigue und zarten Rosenblättern. Am Gaumen erscheint der Rose aromatisch frisch und lebendig, sehr duftig, doch nicht ohne Kraft und Struktur, die feinen Aromen des Bouquets sind auch am Gaumen deutlich präsent reife rote Beeren, Süßkirschen, Blutorangen, ein würziger Hauch Garrigue mit perfekter Balance von süßer Frucht und lebhafter Säure, saftig, rund und sehr verführerisch mit eleganter Länge im Finale.
Passt zu gegrillten Sardinen, Jacobsmuscheln oder Rotbarbenfilets mit Zitronengras, gemischten Antipasti, luftgetrocknetem Schinken, Tapenade, Avocados mit Krabben, Nizza-Salat und vielen Spezialitäten der Mittelmeerküche.
Passt zu gegrillten Sardinen, Jacobsmuscheln oder Rotbarbenfilets mit Zitronengras, gemischten Antipasti, luftgetrocknetem Schinken, Tapenade, Avocados mit Krabben, Nizza-Salat und vielen Spezialitäten der Mittelmeerküche.
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Kurzinfo
In einem sehr hellen, glänzenden Lachsrosa wird die Nase von einem feinen, blumigen Bouquet mit frischen Fruchtaromen umspielt. Auch am Gaumen ist der Rose fruchtig mit wunderschöner Balance von saftiger Frische, Kraft und Finesse, im Finale lang, aromatisch und sehr elegant.
Passt zu frischen Salaten mit einer kleinen, gebratenen Beilage, phantastisch zu Schalentieren, Jacobsmuscheln, Fischgerichten wie Loup de Mer, Dorade, Rotbarbe oder Lotte, abgeschmeckt mit Kräuter, besonders Dill und äusserst interessant zur asiatischen Küche!
Passt zu frischen Salaten mit einer kleinen, gebratenen Beilage, phantastisch zu Schalentieren, Jacobsmuscheln, Fischgerichten wie Loup de Mer, Dorade, Rotbarbe oder Lotte, abgeschmeckt mit Kräuter, besonders Dill und äusserst interessant zur asiatischen Küche!
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