Passt zu frischen Muscheln und Krustentieren, gegrilltem Fisch oder Hühnchen und natürlich den feinen Ziegenkäsen von der Loire.
Traube | Weisswein Sauvignon Blanc |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 13.0 % Vol |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Verschluss | Kork |
Abfüller | Jolivet,Route de Chavignol ? 18300 SANCERRE |
Jolivet
Die Domaine Pascal Jolivet ist eines der jüngsten und dynamischsten Weingüter des Loire-Tals. Nach einem ersten Start 1982 mit den Grands Vins du Val de Loire wurde nur fünf Jahre später, 1987, in den Gemeinden Tracy und Les Loges das acht Hektar große Weingut Pascal Jolivet gegründet. Der Gesamtbesitz umfasst heute insgesamt 28 Hektar Rebfläche in den Appellationen Pouilly Fumé und Sancerre, dazu kommen etwa 50% zugekaufter Trauben. Getreu seiner Weinbauphilosophie so wenig Einfluss wie möglich, damit die Natur sich voll entfalten und den Trauben ihr Bestes geben kann keltert Pascal Jolivet seine regionstypischen Loire-Weine verschiedener Linien sowie die Sélections Parcellaires in Sancerre und Pouilly.