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Intensiv rubinrot mit granatfarbenen Reflexen präsentiert sich dieser 30 Monate in slawonischer Eiche gereifte Brunello. Feine Noten von roten Früchten und Lavendel offenbart sein Duft. Im Geschmack ist er trocken, dennoch weich mit samtigen Tanninen und einem sehr langen, angenehmen Finale.
Passt zu: gegrilltem Fleisch, gereiften Käsesorten.
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Rubinrot mit leuchtenden Reflexen, trocken, vollmundig, samtig, mit intensiven Pflaumen? und Waldbeeraromen, langanhaltend.
Passt zu: Braten, Wild und gereiftem Käse.
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18.84
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Funkelndes Rubinrot, im Bouquet werden die rebsortentypischen Aromen von schwarzem Pfeffer, reifen roten Beeren und Schokolade spürbar, fein unterlegt mit einem Hauch Vanille und Anklängen von dunklen Pflaumen, am Gaumen weich und harmonisch ausgewogen, die Tannine sind sanft, die Eichenholznoten exzellent eingebunden, sehr verführerisch mit wunderschöner Länge
Passt zu: Fleischgerichten, z.B. Wild, Rind- oder Lammfleisch vom Grill oder als Braten (sehr gern mit orientalischen Gewürzen!)
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Harmonium ist eine Cuvee dreier verschiedener Nero dAvola-Reben, gewachsen in unterschiedlichen Terroirs des Borgo Guarini Weingutes. Diese Komposition macht ihrem Namen alle Ehre: Ãœberaus ausgewogen im Charakter, besticht sie durch ein fruchtiges Aroma von eingelegten Kirschen, von dunkler Schokolade und und schwarzem Pfeffer sowie durch eine kraftvolle, samtige Tanninstruktur.
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Aromatische Noten von süßen Kirschen, reifen Beeren, Vanille und Gewürzen lässt dieser Nero d Avola erkennen. Am Gaumen ist er opulent, ist wohl balanciert mit sanften Tanninen und einer verführerischen Fülle.
Passt zu einem zartem Rindersteak.
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