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Ein intensives Bouquet von Waldfrüchten, Brombeeren und Kirschen, untermalt von Gewürznoten offenbart der in neuen Barriques gereifte Roggio del Filare. Ein Wein mit großer Struktur und Ausdruckskraft, warm und komplex im Geschmack, sehr ausgeglichen und lang anhaltend.
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Aromatisches Bukett aus reifen Beerenfrüchten, süßen Gewürznoten, Kaffee, Schokolade und Vanille. Am Gaumen gut ausbalanciert mit weichen Tanninen, lang anhaltender Abgang.
Passt zu: Hirsch, Wildschwein, Reh, gereiftem Käse.
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Mit frischen Zitrusnoten, Granatapfel und zarter Quitte von würzig-mineralischen Nuancen begleitet - Perfekt für jede Sommernacht und zu jedem Essen!
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Akazie lässt auch sein Aroma erkennen, gepaart mit Noten von Orangenblüten und exotischen Früchten. Vollmundig, frisch und würzig am Gaumen, ist er der optimale Essensbegleiter.
Passt zu Hummer auf katalanische Art.
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