Domaine Pugibet
Rouge Syrah Grenache IGP Pays de lHerault Jg. 2022
Cuvee aus Syrah, Grenache
nur 9% Alkohol
Frankreich Südfrankreich Domaine Pugibet
Passt zu Wurst und Schinken, knusprig gegrilltem Hühnchen, Fleisch und Fisch mit Kräutern der Provence.
Traube | Rotwein Syrah |
Geschmack | trocken |
Inhalt | 0.75 |
Restzucker | 5,72 g/l |
Alkoholgehalt | 9.00 % Vol |
Allergene | Enhält Sulfite, Ei, Milch |
Verschluss | Schraubverschluss |
Abfüller | Domaine Pugibet,S.C.E.A. Domaine La Colombette, Ancienne Route de Bedarieux, 34500 Beziers |
![Domaine Pugibet](https://www.weinunion.de/images/land/Pugibet.jpg)
Domaine Pugibet
Wenn es um die Qualität geht, sind François und Vincent Pugibet ihrer Zeit gern einen Schritt voraus. Gewohnt innovativ ist auch ihr leichtes weiß-rot-roséfarbenes Wein-Trio: Gegen den Strom der hoch konzentrierten und zunehmend hochprozentigen Weine, die bei den internationalen Verkostungen mit zahlreichen Preisen, dafür auf den heimischen Tischen oft eher mit Abwesenheit glänzen, zieht es die Winzer zurück zum ursprünglichen Weingenuss. Sie haben sich auf die Fahnen geschrieben, dass ihr Wein wieder natürlicher Bestandteil einer Mahlzeit wird, frisch und lecker zu trinken, statt nach dem ersten Glas satt oder müde zu machen. Dazu gehört ein Alkoholgehalt, der den Wein trägt, ohne seine natürlichen Aromen zu verdecken. Also beschlossen sie, auch in Anlehnung an frühere Zeiten und die Stilistik kühlerer Weinregionen, den zu hohen Alkohol zu reduzieren. In einem schonenden Verfahren, das zwei Vorgänge (Umkehrosmose und Destillation durch Stripping) kombiniert, gelingt es Pugibet, den Alkoholgehalt der Weine auf leichte neun Volumenprozent zu senken ohne dabei Abstriche bei der kraftvollen Aromatik zu machen. Für pures Trinkvergnügen an jedem Tag und zu jeder Tageszeit.