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Handgelesene Trauben werden für einen Monat in offen Holzkisten getrocknet und verlieren dabei rund 30% an Gewicht. Ergebnis ist eine hohe Konzentration, intensive Fruchtaromen und viel Würze mit runde Tanninen.
Passt zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder auch solo durch den Abend.
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Dieser Lagrein überzeugt durch seine samtig weiche Struktur und die ausgesprochen zarten Tannine, die ihm durch die knapp 6 monatige Holzreife verliehen wird. Im Duft erinnert er an Beeren und Veilchen und mündet in einen sehr nachhaltigen, angenehmen Geschmack.
Passt zu geschmorter Lammhaxe.
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Bitte lesen Sie den Text vor dem Bestellen sorgfältig durch.
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Die italienische Antwort auf Champagner. 110 Jahre Erfolgsgeschichte im Glas. Dieser Spumante wird seit 1902 produziert und symbolisiert die Geschichte der Kellerei Ferrari. Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen und einem intensiven Bouquet von Golden Delicious Äpfeln, Feldblumen und Hefe, ist er am Gaumen klar, harmonisch, geschmeidig, mit einer Ahnung von reifen Früchten und frischem Brot.
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22.99 Artikelnr.:
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Präsentiert sich im Glas mit feiner Perlage. Aromatisches Bukett mit Noten von gebackenen Früchten und Aprikosen, mit Zucker gebrannte Mandeln und leichte Anklänge von Pfeffer und Anis. Am Gaumen lang anhaltend, im Abgang würzige Noten.
Passt zu: Fisch und Geflügel.
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