Cordero di MontezemoloAus biologischem Anbau  Dolcetto d Alba DOC Jg. 2021Italien Piemont Cordero di Montezemolo

Cordero di Montezemolo
Aus biologischem Anbau Dolcetto d Alba DOC Jg. 2021
Italien Piemont Cordero di Montezemolo



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€ 19.94
Liter: € 26.59 Artikelnr.:5100241001
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Leuchtend rubinrot in der Farbe, zeigt dieser frische Rote wunderschöne Anklängen von Beerenobst und Kirschen im Duft. Am Gaumen ist er lebhaft fruchtig und reintönig und klar. Ein Bilderbuch-Dolcetto, jung zu trinken, da auf lange Holzfassreife bewusst verzichtet wird.
Passt zu Pasta und Pizza.

Weitere Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie unter Details
Auszeichnungen Aus biologischem Anbau
Jg. 2018: 91 Punkte Ja
Traube Rotwein Dolcetto
Geschmack trocken
Inhalt 0.75
Alkoholgehalt 13.00 % Vol
Allergene Enthält Sulfite, Ei, Milch
EAN 8017704000962
BioCode letzter Aufb. DE-ÖKO-005



Abfüller Cordero di Montezemolo,Regione Annunziata, 67, 12064 La Morra CN, Italien,*DE-ÖKO-005

Cordero di Montezemolo
Die Familie derer zu Montezemolo, gehört zu den ältesten Adelsgeschlechtern s. Aber nicht nur für Barolisti sondern auch für Ferraristi ist der Name di Montezemolo ein Begriff: Luca, ein Spross des Montezemolo Clans, ist Rennstallleiter bei Ferrari. Giovanni di Montezemolo beschäftigt sich zwar lieber mit Wein (am liebsten mit Barolo.htm" title="Barolo">Barolo), sieht aber durchaus Gemeinsamkeiten mit Ferrari: Unser Name und unsere Tradition ist Ehre und Verpflichtung zugleich: das Alte zu bewahren und dennoch die modernsten Mittel zu nutzen, um stets das Beste zu erzielen! So ist der vorsichtige Einsatz von Barriques, sowie eine verkürzte aber durch häufiges Umrühren intensivierte Maischegärung für ihn Selbstverständlichkeit. Aber der ursprüngliche Charakter des Weines soll erhalten bleiben: Ein Barolo muß immer als solcher auch erk ennbar sein! sagt Giovanni Cordero di Montezemolo.
Die modernen, fruchtbetonten Barolo.htm" title="Barolo">Barolo-Weine von Cordero di Montezemolo bereiten tatsächlich bereits heute erstaunlich viel Trinkvergnügen, trotz strammer Tannine: Sie sind voluminös, dabei elegant, nuancenreich, mit reifer Frucht (Waldbeeren, Sauerkirsch) würzigem Abgang und reichlich Entwicklungspotential.

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