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Frische, fruchtbetonte Art, nach Golden Delicious, Birne und Quitte. Im Geschmack saftig mit kerniger Säure und fruchtbetontem Abgang.
Passt zu: Vorspeisen, gemischtem Salat mit warmen Champignons an Honig-Senf-Vinaigrette.
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Fruchtbetont nach Kirsche und Himbeere, etwas Bittermandel ? stoffig, sehr weich am Gaumen, pure Trinkfreude.
Passt zu: Tiroler Gerichten wie Speck und Wurst, auch zu mildem Käse.
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Der perfekte Begleiter zu einer zünftigen Jause: fruchtbetonte Art mit Aromen von Kirschen und Himbeeren, abgerundet mit einer zarten Bittermandelnote. Stoffig und wunderbar weich am Gaumen.
Passt zu: Kaminwurzen, Wurstsalat, eingelegtem Gemüse, Schweinekeule, Schüttelbrot, Käse.
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Fruchtig-eleganter Wein mit typischer hellrubinroter Farbe. Delikate Aromen nach reifer Kirsche und zarter Bittermandel. Elegant, frisch und ausgewogen.
Passt zu Wassermelonensalat mit Scampi und Hüttenkäse, Fleisch, Hähnchenbrust Hawaii.
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Würzig und fruchtig mit Aromen von Brombeeren und Kirsche. Samtig und voll am Gaumen, mit elegantem Nachgeschmack. Ausbau im Barrique.
Passt zu gerbratenem Fisch, leichten Fleischgerichten und Käse.
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Ein gestandener Südtiroler! Reife Fruchtaromen wie Pflaume und Brombeere, von Schokoladen- und Kaffeenuancen umhüllt, werden am Gaumen durch eingebundene Tannine abgerundet.
Passt zu: Wild mit Preiselbeerknödeln, Lammfilet in Kartoffelkruste, Emmentaler, Bergkäse.
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