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Die Farbe bestimmt ein leuchtendes Strohgelb mit hellgoldenen Glanzlichtern. Das Aroma gibt ein markantes, rebsortentypisches Bouquet von saftigen Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln wieder, welche mit leicht grasigen Noten und einem Hauch Mineralität fein unterlegt sind. Am Gaumen bestimmt von der einladenden Frische der delikaten Frucht des Bouquets wie zum Beispiel grünen Äpfeln, limonen und auch Kiwi. Die feine, klare Mineralität verleiht dem Wein seine wunderschöne Länge sowie die Eleganz und Finesse, die jeden Jolivet-Wein unverkennbar prägen.
Passt zu Fisch und Meeresfrüchten, frischem Spargel, ganz klassisch zum Ziegenkäse.
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18 Monate auf der Hefe gereift. Frischer, feinwürziger Schaumwein mit viel Frucht, die an Äpfel und Zitrusfrüchte erinnert. Elegante Art mit feiner Mineralität. Ungeheuer Frisch, animierend, köstlich!
Passt zu: frischen Austern und Fisch, sowie zu nussigen Snacks und Weichkäse.
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Herrlich frische Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren. Einfach ein perfekter Sommerwein!
Passt zu Gemüsevorspeisen, Gegrilltem, Tapas, Fisch oder einfach so.
Aus biologischem Anbau
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Neben reifem Honigmelonenaroma und dem Duft grüner Äpfel, zeigt der Outback Creek Chardonnay ein frisches Säurespiel. Die Lese bei Nacht und die schonende Verarbeitung erhält die delikate Aromatik der Trauben, verleiht ihm eine feine Balance und macht ihn zu einem vielseitig einsetzbaren Genuss.
Passt zu: Fischgerichten, hellem Fleisch, wie Geflügel und leicht würzigen Gerichten.
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